底播半干海參支持一件代發，一件為1斤，一斤起發貨！本店默認發順豐快遞，新疆、西藏等偏遠地區下單請聯系客服改運費。

     大連遼刺參批發，貨源充足，大量供貨。我們專注于做阿里大批發商，提供好品質大連海參，是客戶選擇我們的理由！所售海參均廠家發貨，減少中間很多環節，讓利批發商和消費者。淡干、半干、即食海參銷售輻射全國各地，是饋贈親朋好友的好禮品。歡迎全國各地大連海參銷售商咨詢訂貨！     

半干海參發制方法：  

1.將海參清洗干凈，沿腹部切口順向剖開，取出沙嘴，并將海參勁剪斷。
2.用清水冷藏浸泡12小時。
3.在潔凈無油的鍋內，加水放入海參（水沒過海參），先用大火煮開，后轉小火煮40分鐘，關火后蓋鍋蓋自然冷卻20分鐘。
4.重新換清水大火煮開后，小火煮再煮30分鐘，關火后蓋鍋蓋自然冷卻20分鐘。
5.重新換清水大火煮開后，小火煮再煮20分鐘，關火后蓋鍋蓋自然冷卻20分鐘。
6.用手指掐海參體壁，把不能掐透的海參選出來，放入鍋內加開水小火慢火煮10分鐘，直到每個海參都能掐透為止。
7.將海參撈出，放入無油器皿中，加純凈水和冰塊，每天換兩次純凈水，放于冷藏箱中泡發48小時以上。
8.根據個人喜好決定泡發天數

 儲藏方法：

1.已發制好的海參儲藏方法：已發制好的海參用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。
2.未發制好的鹽漬參、半干參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半干參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫下儲藏。

 買家須知：

1.所購商品若無質量問題不予退換貨，若有質量問題請在收到貨24小時內與我們取得聯系，我們將及時為您處理。

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5.當天下午4點之前付款的交易48小時內發貨，如遇缺貨等情況本店會主動告知。

6.收貨請及時確認，互相好評，切勿沒有不經溝通就作出不良評價，否則視為自動放棄售后服務，并保留投訴的權利！

7.所有問題的咨詢及留言，可在旺旺和其他方式上咨詢聯系，我們會盡快答復。

8.海鮮類產品收到貨一定要冷藏保存！如保管不善出現變霉，不負責調換，責任自負！

海參食譜：

一、蔥油海參。
原料：海參、蔥白。
調料：蔥油、蔥姜末、精鹽、料酒、醬油、白糖、淀粉水。
做法：
1、海參去除內臟，煮透后控去水分，切絲。處理海參是比較繁瑣一些，不過倒沒有什么技術含量。
2、蔥白切段。
3、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。
4、鍋里放入一點蔥油，爆香蔥姜末，加入海參，加入一點清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點白糖。
5、燒開后微火煨2分鐘6、用稀淀粉水勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。
二、紅燒海參。

原料：四只水發海參、紅綠椒各一個、蔥白
兩根、水淀粉少許。
做法：
1、油熱后，下椒條爆炒。
2、然后把切好的海參入鍋繼續翻炒。
3、加四海面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調好的水淀粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。
三、清湯海參。
原料：水發海參250克，水發玉蘭片25克，水發冬菇25克，香菜（用葉）25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油1
10克，胡椒粉2克，鮮湯適量。
做法：
1、將發好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開；香菜
洗凈，清毒。
2、鍋內加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下撈出，控凈水，盛在湯碗內。
3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開后調好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內，燙一下海參片，然后把湯潷回鍋內，燒開后再將鍋內湯盛于湯碗內，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
特色：柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤爽口。
四、海參木耳燒豆腐。
原料：豆腐、海參、木耳、蘆筍、蠔油、料酒、蔥姜、紅椒。
做法：
1、豆腐洗凈，切塊狀。
2、海參剖開腹部，洗凈體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段。
3、將鮮蘆筍焯水過涼待用。
4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。
五、海參里脊片湯。
主料：水發海參、里脊肉。
輔料：雞蛋皮、海米、香菜。
調料：鹽、雞精、料酒、醋、醬油、香油、水淀粉、雞湯、雞蛋清、蔥絲。
做法：
1、將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海米用溫水泡發洗凈，香菜洗凈切成5分長的段，雞蛋皮切成小斜片。
2、將里脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水淀粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。
3、坐鍋點火放入雞湯、海參、漿好的里脊肉片氽透，倒入大湯碗中。
4、坐鍋點火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精，開鍋后加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段即可食用。
特點：肉嫩鮮香，略帶酸味，清口開胃。
六、木耳海參湯。
主料：水發海參。
輔料：木耳、銀耳、黃瓜。
調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹制方法：
1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放
入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
七、海參燜筍雞。
主料：雞脯肉。
輔料：海參、春筍、雞腿菇、蔥、姜、蒜。
調料：鹽、白糖、蠔油、醬油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法：
1、將雞肉切成條，加入鹽、醬油、蔥姜蒜腌制片刻備用，海參、春筍切成條。
2、坐鍋點火倒油，下雞肉炒至變色后放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、醋調味，放入春筍、海參燒三分鐘，水淀粉勾芡即可。
特點：汁鮮味美，脆嫩滑爽。
八、茶香海參。
菜系：潮州菜原料：干烏石海參6兩(約240克)，腩肉、蔬菜各4兩(約160克)，蝦米5錢(約20克)，雞油、鐵觀音茶葉各1兩(約40克)，
姜、蔥、酒各適量主料：烏頭魚1條重約12兩(約480克)，橙1個，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1只(切粒)蔥2條(切粒)油1湯匙。
配料：腌料：胡椒粉少許，生粉1茶匙。
制作過程：
1、于食用前3天用水將海參浸發大，然后用姜、蔥、酒出水，洗凈后切骨排狀。
2、蝦米浸水，腩肉切成細件，以雞油起鍋，炒香腩肉、蝦米，然后加水煎成濃湯熄火，加入茶葉焗5分鐘。
3、將海參用濃茶湯炆軟，以蔬菜伴食即成。