1、改善血脂。核桃中有豐富的油酸和亞麻酸，這些均屬于不飽和脂肪酸，其好處便是能夠幫助人類(lèi)降低膽固醇。建議大家不妨每天吃點(diǎn)核桃，可以減少體內(nèi)膽固醇的吸收，保護(hù)血管。研究也表明，如果每天吃核桃，那么發(fā)生心血管疾病的概率也會(huì)明顯降低。
2、健腦補(bǔ)腦。對(duì)于核桃的補(bǔ)腦功效可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉了，這主要由于核桃內(nèi)含有豐富的磷脂。磷脂是人體大腦內(nèi)的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，促進(jìn)大腦發(fā)育。對(duì)于正在成長(zhǎng)發(fā)育的小孩子來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)們不妨讓孩子每天吃點(diǎn)核桃，這樣有利于促進(jìn)其智力發(fā)育，對(duì)學(xué)習(xí)也很有幫助。
3、促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。核桃中富含豐富的亞麻酸和維生素A，有利于促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。特別是一些一周歲左右的嬰幼兒，往往會(huì)補(bǔ)充一些核桃油，可以促進(jìn)其視力的健康發(fā)育，而且核桃也可以幫助預(yù)防色盲癥和緩解眼疲勞。核桃自身營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常吃核桃，相信你會(huì)獲益良多。
4、改善睡眠。常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經(jīng)常吃核桃的人往往會(huì)比不吃核桃的人睡眠質(zhì)量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點(diǎn)核桃粥，健康又美味。
5、抗衰老。核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買(mǎi)過(guò)多護(hù)膚品，還不如每天來(lái)幾顆核桃，不僅健康好吃還會(huì)越來(lái)越美麗。
6、潤(rùn)腸通便。核桃內(nèi)油脂比較豐富，食用之后可以起到潤(rùn)滑腸道的作用。腸道健康蠕動(dòng)，便可以促進(jìn)排便。如此便有利于防止便秘的發(fā)生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點(diǎn)核桃可使腸道更健康。