1、溫度芋頭不僅可以在水中生長也可以在露地生長，但不管在哪里生長都要注意它的溫度，芋頭種植溫度要比較高些，除了溫度濕度也要高。芋頭發(fā)芽的溫度一般在13度到15度左右，苗期的溫度也要控制在20度到25度左右，其中生長迅速這個階段的溫度要控制在20度到30度左右，結(jié)果的溫度白天要控制在28度到30度之間，夜晚的溫度要控制在18度到20度之間，溫度達到了其產(chǎn)量和質(zhì)量才能有所提高。2、水分芋頭在生長的過程中需大量的水分，尤其是在芋頭長葉子的這個階段，因此這個階段要及時的給它補水。梅子家每年芋頭種植地都選擇在池塘隔壁的低洼地段，這些地段水分足，不會出現(xiàn)缺水情況。比如在芋頭長葉子的時候水分要控制在5到7cm左右，但在采摘前期要控制好它的水分，如水分過多后期不利于保存。3、施肥芋頭在生長的過程中也需要很多的肥料，肥料可以用一些農(nóng)家肥也可以用有機肥，但使用農(nóng)家肥要一個原則，那就是要先把農(nóng)家肥腐爛，避免日后出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。其次在使用肥料時還可以加入一些草木灰，草木灰可以殺死*壤中的病菌，同時對芋頭的生長也有好處。4、病害管理有些在水里長的芋頭容易出現(xiàn)爛根現(xiàn)象，如出現(xiàn)了這種情況那么來年可以試著調(diào)換其他的品種的芋頭來進行種植。其次在選擇品種前要選優(yōu)良的、抗病性高的品種，如果是長水中的品種，那么水分要時常的流動，死水容易造成爛根現(xiàn)象。5、采收與儲藏芋頭采收的時間根據(jù)各品種的不同而不同，但是在采收時最好是晴天，其次在采摘前二十天就要停止?jié)菜Ｈ绻箢^留著來年做種的話，那么要待它徹底成熟才能進行采摘，比如可以先把*壤表面的莖桿切割，等它的切口愈合后再進行采挖，挖起后晾曬一天就把它儲藏起來留著來年種植。不是留種的芋頭采收后把芋頭倒著放，同時每個芋頭表面都鋪設(shè)一層沙子，這樣保存的芋頭它的時間能更長久。芋頭在種植前要先考慮種植地的環(huán)境、氣候，然后再選擇適合的品種來種。其次在種植的過程中還應(yīng)注意田間管理，比如水分、病害、施肥等等，這樣種出的芋頭其產(chǎn)量和質(zhì)量才會有所提高。